Plantio de sementes de mostarda: Como cultivar plantas de sementes de mostarda

Muitas pessoas não percebem que uma planta de semente de mostarda é a mesma planta que uma planta de mostarda (Brassica juncea) Esta planta versátil pode ser cultivada como um vegetal e consumida como outros vegetais ou, se for permitido que floresça e vá para a semente, as sementes de mostarda podem ser colhidas e usadas como tempero na culinária ou moídas em um condimento popular. Aprender a cultivar sementes de mostarda é fácil e gratificante.

Como plantar sementes de mostarda

Plantas de sementes de mostarda são normalmente cultivadas a partir de sementes, mas também podem ser cultivadas a partir de mudas adquiridas. Ao selecionar sementes de mostarda para o plantio, qualquer planta de mostarda cultivada para verduras também pode ser cultivada para sementes de mostarda.

Plante a semente de mostarda cerca de três semanas antes da data da última geada. Como você estará colhendo a semente de mostarda, não há necessidade de usar o plantio de sucessão como você faz com a mostarda. Plante as sementes de mostarda com 2,5 cm de distância. Depois de germinar, afine as mudas para que elas fiquem separadas por 15 cm. Plantas de mostarda cultivadas para sementes são plantadas mais afastadas do que as plantas cultivadas apenas para folhas, pois a planta de mostarda ficará muito maior antes de florescer.

Se você estiver plantando mudas de mostarda compradas, plante essas 15 cm também.

Como cultivar sementes de mostarda

Quando as plantas de sementes de mostarda começam a crescer, elas precisam de pouco cuidado. Eles gostam de clima frio e aparafusam (flor) rapidamente em clima mais quente. Embora isso possa parecer ótimo, se você estiver procurando cultivar sementes de mostarda, não é. Plantas de mostarda que fogem devido ao clima quente produzirão flores e sementes ruins. É melhor mantê-los em seu ciclo normal de floração para poder colher as melhores sementes de mostarda.

As plantas de mostarda precisam de 5 cm de água por semana. Normalmente, durante o tempo frio, você deve receber chuvas suficientes para suprir isso, mas se não o fizer, precisará regar mais.

As plantas de sementes de mostarda não precisam de fertilizante se tiverem sido plantadas em solo de jardim bem alterado, mas se você não tiver certeza se seu solo é rico em nutrientes, você pode adicionar um fertilizante equilibrado às raízes quando as plantas tiverem 3 a 4 polegadas ( 7,5 a 10 cm.) De altura.

Como Colher Sementes de Mostarda

As plantas de mostarda eventualmente florescem e vão para a semente. As flores da planta de sementes de mostarda geralmente são amarelas, mas algumas variedades têm flores brancas. À medida que a flor de mostarda cresce e amadurece, formará vagens. Preste atenção para esses pods começarem a ficar marrons. Outro sinal de que você está chegando à época da colheita é que as folhas da planta começarão a amarelar. Cuidado para não deixar as vagens na planta de mostarda por muito tempo, pois elas se abrirão quando estiverem totalmente maduras e a colheita de sementes de mostarda será perdida.

O próximo passo na colheita de sementes de mostarda é remover as sementes das vagens. Você pode fazer isso com as mãos ou colocar as cabeças de flores em um saco de papel e permitir que elas terminem de amadurecer. As vagens abrem sozinhas em uma a duas semanas e um movimento suave da sacola solta a maioria das sementes de mostarda.

As sementes de mostarda podem ser usadas frescas, mas, como outras ervas e especiarias, se você as armazenar em longo prazo, elas precisarão ser secas.