Alcachofras que crescem no seu jardim - Dicas para cultivar plantas de alcachofra

Alcachofras (Cynara cardunculus var. escolólio) são mencionados pela primeira vez por volta de 77 dC, então as pessoas os comem há muito, muito tempo. Os mouros estavam comendo alcachofras por volta de 800 dC quando os trouxeram para a Espanha e os espanhóis ainda os estavam comendo quando os trouxeram para a Califórnia em 1600. Leia para saber mais sobre essas plantas.

O que são alcachofras?

O que são alcachofras? Eles são os vegetais que Marilyn Monroe ficou famosa quando ela foi coroada rainha das alcachofras em 1948. Mas o que são alcachofras? Eles são alguns dos melhores restaurantes ... Ok, ok. Não queríamos lhe contar isso, pois você provavelmente não gosta dos primos com ervas daninhas.

Alcachofras são cardos gigantes. Você come a parte interna e carnuda das brácteas que circundam a base ou o coração do broto e o próprio coração é terno e delicioso.

Como cultivar alcachofras

É melhor cultivar plantas de alcachofra, onde os verões são frios e amenos e onde as temperaturas nunca caem abaixo de 25 F. (-4 C.); como o litoral da Califórnia, onde o cultivo de alcachofras é uma empresa comercial. Se o seu jardim não se encaixa no perfil, não se desespere. Se você sabe como cultivar alcachofras e dá a elas o que elas precisam, você pode cultivar esse vegetal saboroso em quase qualquer lugar. Para cultivar plantas de alcachofra, você precisará de pelo menos 90 a 100 dias sem geada. Se você puder oferecer isso a eles, tente.

Se você mora em um lugar mais fresco do que o USDA, zona 8, sua melhor aposta pode ser tratar suas alcachofras como anuais, crescer uma única temporada para colher alcachofras e replantar todos os anos, embora alguns jardineiros jurem que a cobertura morta pesada pode salvar as raízes profundamente arraigadas de ano para ano. ano. No entanto, tratá-los como anuais não é tão ruim quanto parece. A vida produtiva de uma alcachofra perene é de apenas quatro anos.

Dicas para o cultivo de alcachofras

Alcachofras podem ser plantadas por sementes, brotos ou raízes. A produção mais confiável virá do estoque de raiz nua encomendada de um viveiro. Ao cultivar alcachofras na horta, verifique se esses bebês têm o suficiente para comer. Alcachofras crescentes são alimentadores pesados. Cavar fundo e misturar ½ xícara de fertilizante de uso geral ou uma pá cheia de composto. Plante-os de 5 a 6 metros de distância, pois esses serão os meninos grandes em sua horta.

Cultive plantas de alcachofra em pleno sol com solo bem drenado e dê-lhes bastante água. A água é a chave para os botões de alcachofra macios e saborosos. Mulch bem para conservar a umidade. Vestido lateral novamente no meio da temporada para manter as alcachofras crescendo.

Os brotos se desenvolvem na ponta do caule e devem ser removidos com uma faca afiada. Outros se desenvolverão nas laterais e permitir que qualquer botão floresça inibe a produção.

Quando transplantar alcachofras no jardim

Depois de ter alcachofras crescendo em seu jardim, convém mantê-las como um tratamento anual. Se você mora em uma área com invernos amenos ou em locais onde a cobertura de inverno funciona, na primavera, você verá vários brotos surgindo, onde apenas um estava no ano anterior. Separe essas ramificações quando tiverem cerca de 15 cm de altura e transplante como descrito acima para aumentar o suprimento da delícia deste gourmet.