Como escolher rabanete: Quando eu colho rabanetes

Rabanetes são uma cultura fácil e de rápido crescimento que se presta bem ao plantio sucessório, o que significa uma estação inteira de raízes crocantes e apimentadas. Mas e a colheita de rabanetes? A colheita de rabanetes no momento correto permitirá que você aprecie a colheita no auge e dite quando semear outro plantio. Se você está se perguntando "quando colho rabanetes", continue lendo para aprender como escolher e quando escolher rabanetes.

Quando colho rabanetes?

Quando você pensa em rabanetes, muitas pessoas pensam no tipo pequeno e redondo de rabanete vermelho, mas o fato é que existem vários tipos diferentes de rabanete em uma variedade de tons e tamanhos. Saber que tipo de rabanete você está cultivando lhe dirá quando escolher rabanetes.

O pequeno rabanete vermelho para o qual a maioria de nós está acostumado estará pronto para colher assim que três semanas após o plantio. Você pode começar a colher rabanetes quando as raízes tiverem cerca de 2,5 cm de largura. Basta puxar um para verificar o tamanho.

Para rabanetes de inverno, como o Daikon, que pode crescer bastante antes que sua qualidade se deteriore, puxe antes que o solo congele. Rabanetes de inverno podem ser armazenados em armazenamento úmido e frio por até quatro meses.

Se você deixá-los por muito tempo antes de colher rabanetes, a raiz se torna bastante acinzentada e, com as temperaturas quentes, corre o risco de a planta se soltar.

Como escolher rabanete

Como mencionado anteriormente, uma boa maneira de saber se os rabanetes estão prontos para serem colhidos é simplesmente puxá-los do solo. Se o solo estiver particularmente crostoso ou duro, use um garfo ou espátula de jardim para levantar delicadamente a raiz do solo.

Corte os topos e a raiz da cauda dos rabanetes e lave-os. Seque-os bem e guarde-os na geladeira em um saco plástico até que estejam prontos para uso. Não se esqueça dos rabanetes! Eles também são comestíveis e podem ser armazenados separadamente por até três dias.

Rabanetes podem ser plantados e apreciados durante a primavera, verão e outono. Eles são ótimos em saladas e pratos de massas.