Organic Herb Garden Ideas: Como iniciar um jardim de ervas orgânicas

As ervas são uma adição fantástica ao jardim. Se você é realmente limitado no espaço, eles podem ser o único elemento do seu jardim. Da facilidade de manutenção à utilidade e fragrância, no entanto, valem completamente a pena, sem mencionar que as idéias de jardins de ervas orgânicas são infinitas. Continue lendo para aprender como iniciar um jardim de ervas orgânicas.

Como iniciar um jardim de ervas orgânicas

Além da conveniência, uma das melhores coisas sobre o cultivo de sua própria comida é que você sabe exatamente o que é necessário para produzi-la. Cultivar ervas orgânicas em seu jardim é tão fácil quanto usar apenas materiais orgânicos certificados e evitar os não certificados. Como você está no controle, não há produtos químicos surpresa e controlar as ervas é tão fácil.

A maioria das ervas populares da culinária ocidental é nativa do Mediterrâneo e, portanto, prosperam em condições semelhantes. Isso significa solo neutro bem drenado, de preferência com alguma matéria orgânica, como composto ou adubo.

As ervas podem ser cultivadas a partir de sementes ou propagadas a partir de estacas, divisões ou camadas. Estragão, cebolinha e hortelã crescem bem da divisão. Lavanda, sálvia, erva-cidreira e alecrim podem ser cultivados a partir de mudas.

Camadas, o processo de iniciar raízes de um galho que ainda cresce ativamente na planta mãe, funciona bem para ervas com caules flexíveis, como:

• Tomilho
• Erva-cidreira
• Sábio
• Alecrim
• Baía
• Salgados de inverno

Todas as outras ervas podem ser semeadas a partir de sementes. Se sua área sofrer invernos rigorosos, inicie suas sementes em ambientes fechados no final do inverno e transplante-as para fora quando o tempo estiver quente. Anis, coentro, erva-doce e endro devem ser semeados diretamente no solo na primavera.

Cultivo de ervas orgânicas em vasos

Cultivar ervas orgânicas em vasos é uma ótima alternativa para plantá-las ao ar livre. Mesmo se você tiver espaço em seu jardim, considere cultivar suas ervas em recipientes. Você pode trazê-los para dentro do inverno e mantê-los à mão na cozinha ou perto dela para cozinhar.

A maioria das ervas precisa de pelo menos seis horas de luz solar direta, portanto, verifique se você tem espaço adequado perto de uma janela voltada para o sul durante o inverno. Caso contrário, invista em algumas luzes de cultivo para mantê-las felizes.

Certifique-se de não fertilizar demais - as ervas realmente não precisam de fertilizantes e, embora as folhas sejam mais abundantes, os óleos perfumados ficam mais difusos. Em recipientes onde o adubo pode se acumular, apenas pule.