O que é Spirulina: Como fazer um kit de algas Spirulina

A espirulina pode ser algo que você viu apenas no corredor de suplementos da farmácia. Este é um superalimento verde que vem na forma de pó, mas na verdade é um tipo de alga. Então você pode cultivar spirulina e aproveitar os benefícios do seu próprio jardim de água? Você com certeza pode, e é mais fácil do que você pensa.

O que é Spirulina?

A espirulina é um tipo de alga, o que significa que é uma colônia de organismos unicelulares que produzem alimentos por fotossíntese. As algas não são exatamente plantas, mas existem muitas semelhanças. Como nossos vegetais verdes mais familiares, a espirulina é densa em nutrientes. De fato, pode ser um dos mais nutritivos de todos os alimentos verdes.

Alguns dos benefícios da spirulina que você pode obter ao suplementar sua dieta com esta potência verde incluem:

• Uma proteína completa de uma fonte não animal. Apenas uma colher de sopa de spirulina em pó tem quatro gramas de proteína.

• Gorduras saudáveis, como gorduras poliinsaturadas e ácido gama-linoléico.

• Vitaminas A, C, D e E, além de ferro, potássio, magnésio, selênio e outros minerais.

• Vitamina B12, que é muito difícil para os veganos obterem das plantas.

• Antioxidantes.

Como crescer Spirulina

Você pode cultivar esse superalimento com um kit de algas spirulina, mas também pode fazer sua própria configuração. Você precisará de algo para cultivá-lo, como um tanque de peixes, água (o melhor é desclorado), uma cultura inicial para a spirulina e duas pequenas ferramentas para mexer e coletar as algas na época da colheita.

Instale o tanque por uma janela ensolarada ou sob luzes de crescimento. Como as plantas de Liketrue, as algas precisam de luz para crescer. Em seguida, prepare a água, ou meio de cultivo, para que ele tenha um pH em torno de 8 ou 8,5. Papel de tornassol barato é uma maneira fácil de testar a água, e você pode torná-lo mais ácido com vinagre e mais alcalino com bicarbonato de sódio.

Quando a água estiver pronta, junte a cultura inicial da spirulina. Você pode encontrar isso on-line, mas se você conhece alguém que cultiva sua própriapirulina, use uma pequena quantia para usar como iniciador. Mantenha a água a uma temperatura entre 55 e 100 graus Fahrenheit (13 a 37 graus Celsius). Adicione água conforme necessário para mantê-la no mesmo nível.

A maneira mais segura de colher spirulina para comer é esperar até que o pH da água atinja 10. Outros tipos de algas não podem crescer em um ambiente analcalino. Para colher, use uma malha fina para retirar as algas. Enxágue e esprema o excesso de água e está pronto para comer.

Ao colher a espirulina, você está retirando nutrientes da água, por isso é importante adicionar uma mistura adicional de nutrientes a cada vez. Você pode comprá-lo on-line de um fornecedor de spirulina.