Comer Naranjilla - Aprenda a usar frutas Naranjilla

Relativamente desconhecida para a maioria das pessoas, a naranjilla é nativa de altitudes mais elevadas nos países sul-americanos da Colômbia, Equador, Peru e Venezuela. Se estiver visitando esses países, é altamente recomendável que você tente comer naranjilla. Cada cultura tem uma maneira diferente de usar a fruta naranjilla; todos são deliciosos. Como os habitantes locais usam naranjilla? Leia para descobrir mais sobre os usos das frutas naranjilla.

Informações sobre o uso do Naranjilla

Se você é fluente em espanhol, reconhece que "naranjilla" significa pouca laranja. Essa nomenclatura é um tanto falha, no entanto, a naranjilha não está relacionada de forma alguma aos citros. Em vez disso, naranjilla (Solanum quitoense) está relacionado ao tomate e ao tomate; na verdade, a fruta se parece muito com um tomate no interior.

A parte externa da fruta é coberta com pelos pegajosos. Como a fruta amadurece, passa de verde brilhante para laranja. Uma vez que a fruta é laranja, está madura e pronta para a colheita. Os pêlos maduros de naranjilla são limpos e a fruta é lavada e pronta para comer.

Como usar o Naranjilla

As frutas podem ser comidas frescas, mas a pele é um pouco dura, então muitas pessoas simplesmente cortam ao meio e depois espremem o suco na boca e depois descartam o resto. O sabor é intenso, picante e cítrico, como uma combinação de limão e abacaxi.

Com seu perfil de sabor, não é de admirar que a maneira mais popular de comer naranjilla seja o suco. Faz suco excelente. Suco de tomate, os cabelos são limpos e as frutas lavadas. A fruta é cortada ao meio e a polpa é espremida no liquidificador. O suco verde resultante é então coado, adoçado e servido com gelo. O suco de Naranjilla também é produzido comercialmente e depois enlatado ou congelado.

Outros usos das frutas naranjilla incluem a fabricação de sorvete, combinação de xarope de milho, açúcar, água, suco de limão e suco de naranjilla que é parcialmente congelado e depois batido em espuma e recongelado.

A polpa de Naranjilla, incluindo as sementes, também é adicionada ao sorvete e transformada em molho, assada na torta ou usada em outras sobremesas. As conchas são recheadas com uma combinação de banana e outros ingredientes e depois assadas.