Gravenstein Apple Trees - Como crescer Gravensteins em casa

Provavelmente não foi uma maçã verdadeira que tentou Eva, mas quem entre nós não ama uma maçã madura e crocante? As maçãs Gravenstein são uma das mais populares e uma variedade cultivada desde o século XVII. As macieiras de Gravenstein são frutos perfeitos para regiões temperadas e toleram bem as temperaturas frias. O cultivo de maçãs Gravenstein em sua paisagem permitirá que você aprecie as frutas azedas recém-colhidas e comidas cruas ou saboreadas nas receitas.

O que é uma maçã Gravenstein?

A história da maçã Gravenstein é longa e estratificada em comparação com muitas das variedades atuais de maçã. Ele está presente no mercado atual devido à sua versatilidade e profundidade de sabor. Grande parte da fruta é cultivada comercialmente em áreas como Sonoma, Califórnia, mas você pode aprender a cultivar Gravensteins e ter um suprimento pronto dessas maçãs saborosas também.

Esta fruta tem um sabor marcante combinado com sabor doce. As maçãs são médias a grandes, redondas a oblongas com fundo achatado. Eles amadurecem para o verde amarelado, com rubor na base e na coroa. A polpa é branca cremosa e o mel é perfumado com uma textura suave e crocante. Além de serem consumidos frescos fora de mão, os Gravensteins são perfeitos para cidra, molho ou frutas secas. Eles também são bons em tortas e geléias.

As árvores prosperam em solos leves e arenosos, onde as raízes cavam profundamente e as plantas produzem sem muita irrigação após o estabelecimento. A umidade costeira no ar contribui para o sucesso da árvore, mesmo em regiões afetadas pela seca.

As frutas colhidas são mantidas apenas por 2 a 3 semanas; portanto, é melhor comer tudo o que puder fresco e depois o resto rapidamente.

Gravenstein Apple History

As macieiras de Gravenstein já cobriram acres do Condado de Sonoma, mas muitas delas foram substituídas por vinhedos de uvas. A fruta foi declarada um alimento Heritage, dando às maçãs um impulso muito necessário no mercado.

As árvores foram descobertas em 1797, mas não se tornaram populares até o final de 1800, quando Nathaniel Griffith começou a cultivá-las para uso comercial. Com o tempo, o uso da variedade se espalhou no oeste dos EUA, mas também era o favorito na Nova Escócia, no Canadá e em outras áreas de clima frio.

As árvores podem ter se originado na Dinamarca, mas também há uma história de que elas foram originalmente cultivadas na propriedade alemã de Duke Augustenberg. De onde eles provêm, Gravensteins é um deleite do final do verão a não perder.

Como cultivar Gravensteins

As gravensteínas são adequadas para as zonas 2 a 9. do USDA. Elas precisarão de um polinizador como Fuji, Gala, Red Delicious ou Empire. Selecione um local em pleno sol com solo bem drenado e fertilidade moderada.

Plante as macieiras em um buraco cavado duas vezes mais largo e profundo do que a propagação das raízes. Molhe bem e forneça umidade média enquanto as árvores jovens se estabelecem.

Podar árvores jovens para estabelecer um andaime resistente para segurar os frutos pesados.

Várias doenças são possíveis no cultivo de maçãs Gravenstein, entre elas a ferrugem, a casca de maçã e oídio. Eles também são vítimas de danos causados ​​pela mariposa, mas, na maioria dos casos, armadilhas pegajosas podem manter essas pragas longe de seus frutos gloriosos.