O que são ervilhas de inverno austríacas: um guia para o cultivo de ervilhas de inverno austríacas

O que são ervilhas de inverno austríacas? Também conhecidas como ervilhas de campo, as ervilhas de inverno austríacas (Pisum sativum) crescem em todo o mundo há séculos, principalmente como uma fonte valiosa de nutrição para seres humanos e animais. Não confunda as ervilhas de inverno austríacas com os caupi, também conhecidos como ervilhas de campo nos estados do sul. São plantas diferentes. Leia para obter informações sobre o cultivo de ervilhas de inverno austríacas.

Informação austríaca da ervilha de inverno

Hoje, as ervilhas de inverno austríacas são frequentemente plantadas agrícolamente como cobertura vegetal ou por jardineiros domésticos ou criadores de galinhas no quintal. Os caçadores de caça descobrem que o cultivo de ervilhas de inverno austríacas é um meio eficaz de atrair animais selvagens, como veados, codornas, pombas e perus selvagens.

As ervilhas de inverno austríacas têm valor ornamental e são saborosas em saladas ou batatas fritas. Muitos jardineiros gostam de plantar algumas sementes em um recipiente do lado de fora da porta da cozinha.

A ervilha de inverno austríaca é uma leguminosa para a estação fria, relacionada à familiar ervilha de jardim. As plantas de videira, que atingem comprimentos de 0,5 a 1 m, apresentam flores rosa, roxas ou brancas na primavera.

Quando usadas como cobertura vegetal, as ervilhas de inverno austríacas são frequentemente plantadas com uma mistura de sementes, como rabanetes de oleaginosas ou vários tipos de trevo.

Como cultivar ervilhas de inverno austríacas

Ao cultivar ervilhas de inverno austríacas, aqui estão algumas dicas úteis:

As ervilhas de inverno austríacas apresentam bom desempenho em praticamente qualquer tipo de solo bem drenado. No entanto, as plantas precisam de umidade consistente e não se saem bem em climas áridos, onde a precipitação é inferior a 20 polegadas (50 cm) por ano.

As ervilhas de inverno austríacas são resistentes ao inverno nas zonas 6 e acima do USDA. As sementes são normalmente plantadas no outono, após os dias mais quentes do verão. As videiras podem se sair bem em climas mais frios se forem protegidas por uma boa cobertura de neve; caso contrário, é provável que congelem. Se isso for uma preocupação, você pode plantar ervilhas de inverno austríacas anualmente no início da primavera.

Procure sementes inoculadas, pois os inoculantes convertem nitrogênio na atmosfera em forma utilizável, um processo conhecido como "fixar" nitrogênio e também promoverão um crescimento vigoroso e saudável. Como alternativa, você pode comprar um inoculante e inocular suas próprias sementes.

Plante sementes de ervilha austríaca em solo bem preparado a uma taxa de 2 ½ a 3 libras para cada 93 metros quadrados. Cubra as sementes com 1 a 3 polegadas (2,5 a 7,5 cm.) De solo.