Usando ervas antigas: Dicas sobre como criar um jardim de ervas antigas

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Imagine caminhar por um amplo caminho de jardim sob uma pérgola sustentada por brilhantes colunas de mármore branco. Manchas de ervas arrumadas alinham-se em cada lado do caminho e uma brisa suave traz seus aromas deliciosos ao nariz. No final do caminho do jardim, o céu se abre e a luz do sol brilha na água de uma pequena piscina forrada com mosaicos coloridos. No centro da piscina fica uma grande estátua de mármore da Deusa Vênus, nua em uma grande concha. Alecrim e tomilho derramam de urnas de cerâmica ao longo da parte de trás da piscina. Essa cena é como seria um antigo jardim romano de ervas. O que são ervas antigas? Continue lendo para obter a resposta, bem como informações sobre como criar um jardim de ervas antigo.

Usando ervas antigas

A maioria das ervas comuns que usamos hoje são as mesmas usadas pelos nossos antepassados. De fato, remédios à base de plantas foram passados de uma geração para a seguinte, como herança de família. Em 65 d.C., Dioscorides, médico e botânico grego, escreveu "De Materia Medica”- um guia de ervas e seus usos. Muitas das ervas sobre as quais Dioscorides escreveu ainda são usadas hoje em dia e algumas foram cientificamente comprovadas para tratar exatamente os mesmos distúrbios prescritos por Dioscorides.

Na maioria das culturas ao longo da história, o jardim de ervas medicinais / culinárias desempenhou um papel importante na vida cotidiana.

Em épocas em que não havia clínicas médicas ou farmácias em todos os cantos, as pessoas tinham que confiar em plantas para remédios, como o yarrow para tratar feridas, charlie rastejando para aliviar resfriados e gripes ou dente-de-leão para reduzir a febre.
Antes de caixas de gelo e geladeiras, plantas como sálvia, salgados, cranberry e chokeberry eram usadas para preservar carnes.
Ervas como alecrim, orégano, bergamota, hortelã e bardana foram usadas para fazer sabonetes, produtos de limpeza e desodorantes ou perfumes para mascarar práticas pouco freqüentes de banho.

Criando um antigo jardim de ervas

Embora hoje não sejamos tão dependentes das plantas quanto nossos ancestrais, criar um antigo jardim de ervas e usar ervas antigas pode “impressionar” seus amigos e vizinhos. Além das ervas comuns que ainda usamos hoje, os jardins de ervas antigas também consistiam em plantas que muitas vezes consideramos ervas daninhas ou incômodos. Por exemplo:

Os dentes-de-leão eram um redutor de febre popular, auxílio digestivo, alívio de dor de cabeça e tratamento de tumores.
A banana foi usada para tratar feridas, problemas cardíacos e gota.
Trevo vermelho foi usado para tratar artrite, queimaduras e erupções cutâneas.

Ao criar seu próprio jardim de ervas antigas, não tenha medo de usar algumas dessas plantas "daninhas". Para se proteger contra a propagação, basta cultivá-las em recipientes e cortar flores para evitar a semeadura.

Antigos jardins de ervas foram projetados de maneira diferente em cada cultura, mas talvez os mais bonitos e luxuosos fossem os antigos jardins de ervas do Império Romano. Estes eram geralmente grandes jardins elaborados a pleno sol, com pérgulas ou pequenas alcovas para proporcionar sombra ao jardineiro e às plantas que adoram a sombra.

Os jardins romanos de ervas também consistiam em caminhos amplos através de canteiros de ervas arrumados e formais, para que o jardineiro tivesse fácil acesso. Características da água, padrões de mosaicos e estátuas de mármore eram adornos populares nesses antigos jardins romanos.

Muitos desses recursos dos antigos jardins romanos de ervas podem ser um pouco caros ou impraticáveis para os jardineiros de hoje, mas existem muitas decorações de jardim leves e reais disponíveis em centros de jardinagem locais ou online. O Pinterest e outros sites de artesanato são preenchidos com projetos de mosaico DIY ou diferentes tijolos coloridos e texturizados, que também podem criar uma aparência de mosaico.

As altas plantas de cipreste geralmente cercavam os jardins de ervas para separá-lo do resto dos jardins ou do gramado. Cypress é uma planta climática mais quente, mas os jardineiros do norte podem ter uma aparência muito semelhante com as arborvitas.