Roselle Flower Seeds: Quais são os usos para as sementes de Roselle

Você está desejando uma bebida fresca e refrescante no verão, mas enjoada de limonada e chá gelado? Pegue um copo alto de Agua da Jamaica. Não está familiarizado com esta bebida? Agua de Jamaica é uma bebida popular no Caribe feita com água, açúcar e os cálices doces e comestíveis das flores de Roselle. Leia para obter informações sobre as sementes de Roselle, dicas sobre como colher sementes de Roselle e outros usos para as sementes de Roselle.

Sementes de flores de Roselle

Hibiscus sabdariffa, comumente chamado Roselle, é uma grande vegetação tropical espessa da família Mallow. Às vezes, é chamado azeda jamaicano ou azeda francês porque suas folhas comestíveis parecem e têm gosto de azeda. A rosela pode ser encontrada em locais tropicais úmidos, como o Sudeste Asiático e o Caribe, onde as hastes vermelhas brilhantes são usadas para fazer uma fibra semelhante à juta e seus frutos são colhidos para bebidas, molhos, geleias e vinho.

Roselle é resistente nas zonas 8 a 11, mas se for dada uma estação de crescimento longa e quente, pode ser cultivada e colhida como anual em outras zonas. No entanto, ele não pode tolerar a geada e requer muita umidade para crescer feliz.

As sementes de flores de Roselle levam cerca de seis meses para amadurecer. Uma planta madura de Roselle pode crescer até 6 'de largura e 8' de altura. No final do verão, é coberto de grandes e belas flores de hibisco. Quando essas flores desbotam, seus cálices cheios de sementes são colhidos para geleias e chás.

Colheita de sementes de Roselle

As sementes de rosela são geralmente colhidas dez dias após a floração. As flores grandes desbotam e caem, deixando para trás seus cálices carnudos vermelhos e carnudos. Dentro de cada cálice há uma vagem de sementes.

Esses cálices são colhidos cortando-os cuidadosamente das hastes com podadores ou tesouras afiadas. É muito importante que a floração repetida não rasgue ou torça os cálices da planta.

As sementes crescem dentro dos cálices em uma cápsula aveludada, semelhante à forma como as sementes crescem nos pimentões. Depois de colhidas, a vagem é empurrada para fora do cálice com um pequeno tubo de metal oco. As sementes de flores de Roselle são então secas para serem plantadas mais tarde e os cálices vermelhos carnudos são secos ou comidos frescos.

Usos para as sementes de Roselle

As sementes pequenas, marrons e em forma de rim são usadas apenas para cultivar mais plantas. No entanto, a fruta vermelha em que crescem contém vitamina C, tem gosto de cranberries (apenas menos amargo) e é rica em pectinas, o que as torna fáceis de usar em geléias. Com apenas água, açúcar e cálices de Roselle, você pode fazer geléias, xaropes, molhos, chás e outras bebidas.

Agua da Jamaica é feita fervendo os cálices de Roselle na água, coando essa água e adicionando açúcar, especiarias e até rum a gosto. As sobras de cálices cozidos podem ser puré para usar em geleias e molhos. As frutas também podem ser consumidas cruas logo na planta.

As sementes de flores de Roselle podem ser compradas on-line, às vezes com o nome Flor de Jamaica. Para cultivar sozinho, inicie as sementes dentro de casa 6-8 semanas antes da última geada. Dê a eles muita umidade e umidade. Verifique se eles terão uma longa estação quente para desenvolver suas sementes. Se você mora em uma região onde os verões são curtos demais para que Roselle amadureça, muitas lojas de produtos naturais carregam os cálices secos ou chás de hibisco.