Variedades de ruibarbo: Tipos de ruibarbo para o jardim

Jardineiros e fabricantes de torta geralmente assumem que o ruibarbo vermelho escuro é o mais doce. No entanto, a cor do ruibarbo realmente tem muito pouco a ver com o seu sabor. Se você é fã de ruibarbo vermelho brilhante, adivinhe? Ruibarbo realmente vem em várias cores, incluindo variedades de ruibarbo rosa e salpicadas. Você pode até descobrir que as variedades verdes de ruibarbo são surpreendentemente doces e tendem a ser mais produtivas! Continue lendo para saber mais sobre alguns dos muitos tipos de ruibarbo.

Tipos de plantas de ruibarbo

Aqui estão algumas variedades populares de ruibarbo para o jardim:

Se você prefere variedades de ruibarbo vermelho, ficará encantado com "Holstein Bloodred" uma planta vigorosa que produz caules suculentos e vermelhos profundos.

"McDonald's Canadian Red" é outro ruibarbo vermelho escuro que funciona bem para tortas de conservas, congelamento ou ruibarbo.

'Canada Red' é um tipo de ruibarbo vermelho cereja com um sabor doce e suculento.

A maioria das variedades de ruibarbo não é vermelha pura por dentro e por fora, mas 'Colorado Red' é uma exceção. Essa variedade, que produz caules do tamanho do aipo, é a preferida dos doces e geleias devido à sua cor atraente.

'Vermelho cereja' é uma variedade doce e tenra, com caules longos, grossos e vermelhos cereja.

Também conhecida como Large Victoria, 'Victoria' produz caules de tamanho médio que são vermelhos framboesas escuros na base, ficando mais verdes perto das folhas.

Se você está curioso sobre os tipos de plantas de ruibarbo verde, "Gigante do rio" é um ruibarbo resistente a frio com caules verdes longos e muito grossos.

Um ruibarbo de sabor suave, 'Turco' é verde por dentro e por fora, exceto pelo vermelho na base.

Se você está no mercado de ruibarbo com uma aparência incomum, tente "Vinho alemão" uma variedade que possui hastes verdes com manchas rosa. Este é um dos tipos de plantas de ruibarbo mais doces disponíveis.

"O Sutton" nem sempre é apreciado por sua aparência, que é listrada em verde e vermelho. No entanto, essa variedade de ruibarbo é perfumada, macia e levemente adocicada.

Com caules atraentes e rosados, que tendem a ser mais grossos do que muitas variedades, 'Nascer do sol' é uma variedade versátil que funciona bem para congelamento, conservas, geleias e tortas.