Pontas em colher a angélica: Como podar ervas da angélica

Angélica é uma erva comumente utilizada em países escandinavos. Também cresce selvagem na Rússia, Groenlândia e Islândia. Menos comumente vista aqui, a angélica pode ser cultivada nas regiões mais frias dos Estados Unidos, onde pode atingir alturas de até 6 pés! Isso levanta a questão: a planta angélica precisa ser cortada e, se sim, como podar as ervas angélicas?

A planta Angelica precisa de aparar?

Angélica (Angelica archangelica) também é conhecido como angélica de jardim, Espírito Santo, aipo selvagem e angélica norueguesa. É uma erva antiga usada por suas propriedades medicinais e mágicas; foi dito para afastar o mal.

O óleo essencial contido em todas as partes da planta se presta a uma infinidade de usados. As sementes são prensadas e o óleo resultante é usado para dar sabor aos alimentos. Os Lapps não apenas comem angélica, mas a utilizam medicinalmente e até como substituto do tabaco para mascar. Os noruegueses esmagam as raízes para usar nos pães e os inuítes usam os talos como faria no aipo.

Como mencionado, a angélica pode ficar bastante alta; portanto, apenas por esse motivo, algumas podas criteriosas podem ser recomendadas. Enquanto as plantas angélicas são frequentemente cultivadas por suas raízes doces, suas hastes e folhas também são frequentemente colhidas, o que é mais ou menos simplesmente podando a angélica. Então, como você poda ervas angélicas?

Poda Angélica

A colheita de angélica pode envolver toda a planta. As hastes jovens são cristalizadas e usadas para decorar bolos, as folhas podem ser usadas em travesseiros perfumados e as raízes podem ser cozidas com manteiga e / ou misturadas com bagas azedas ou ruibarbo para reduzir a acidez.

No primeiro ano de crescimento da angélica, esse membro da Apiaceae cresce apenas folhas que podem ser colhidas. A colheita angelical de folhas deve ocorrer no final da primavera ou início do verão.

A colheita das hastes macias de angélica deve esperar até o segundo ano e depois é cristalizada. Corte os talos em meados do final da primavera, enquanto eles são jovens e macios. Outro bom motivo para podar as hastes de angélica é que a planta continue produzindo. A angélica que é deixada para florescer e ir para a semente morrerá.

Se você estiver colhendo angélica por suas raízes, faça o primeiro ou o segundo outono para as raízes mais tenras. Lave e seque bem as raízes e guarde-as em um recipiente hermético.

Ao contrário de muitas outras ervas, a angélica gosta de solo úmido. Na natureza, é mais frequentemente encontrado crescendo ao lado de lagoas ou rios. Mantenha a planta bem regada e ela deve recompensá-lo com anos de colheita.