O que é Orach: Aprenda a cultivar plantas de Orach no jardim

Se você gosta de espinafre, mas a planta tende a disparar rapidamente em sua região, tente cultivar plantas de orach. O que é orach? Continue lendo para descobrir como cultivar orach e outras informações e cuidados com as plantas.

O que é Orach?

Uma planta de estação fria, orach, é uma alternativa de estação quente ao espinafre, com menor probabilidade de ferrolho. Um membro da família Chenopodiaceae, orach (Atriplex hortensis) também é conhecido como Orache de jardim, Orach vermelho, espinafre da montanha, espinafre francês e cursinho de mar. Também é conhecido como Salt Bush devido à sua tolerância a solos alcalinos e salinos. O nome orach é derivado do latim 'aurago', que significa erva dourada.

Natural da Europa e da Sibéria, o orach é possivelmente uma das plantas mais antigas cultivadas. É cultivada na Europa e nas planícies do norte dos Estados Unidos como um substituto para o espinafre, fresco ou cozido. O sabor lembra o espinafre e geralmente é combinado com folhas de azeda. As sementes também são comestíveis e uma fonte de vitamina A. Elas são moídas em uma refeição e misturadas com farinha para fazer pães. As sementes também são usadas para fazer um corante azul.

Informações adicionais sobre a planta Orach

Uma erva anual, orach, vem em quatro variedades comuns, sendo o orach branco o mais comum.

• O orach branco tem folhas verde-amareladas mais pálidas do que brancas.
• Há também orach vermelho com caules e folhas vermelhos escuros. Um orach vermelho bonito, comestível e ornamental é o Red Plume, que pode atingir alturas entre 4 a 6 pés.
• O orach verde, ou o orachê gigante de Lee, é uma varietal vigorosa com um hábito de ramificação angular e folhas arredondadas de verde escuro.
• Menos comumente cultivada é uma variedade de orach cor de cobre.

No orach branco mais comumente cultivado, as folhas são em forma de flecha, macias e flexíveis com ligeira serrilhada e medem de 10 a 30 cm de comprimento por 5 a 6 cm de diâmetro. O cultivo de plantas de orach branco atinge uma altura entre 5 e 6 pés, acompanhado por um caule de sementes que pode atingir até 8 pés de altura. As flores não têm pétalas e são pequenas, verdes ou vermelhas, dependendo da cultivar cultivada. Uma riqueza de flores aparece no topo da planta. As sementes são pequenas, achatadas e castanho-avermelhadas, cercadas por um revestimento amarelo claro em forma de folha.

Como crescer Orach

Orach é cultivado como espinafre nas zonas USDA 4-8. As sementes devem ser semeadas em pleno sol para separar a sombra cerca de 2-3 semanas após a última geada da sua região. Semeie ¼ a ½ polegada de profundidade, espaçadas 2 cm de distância em fileiras de um pé a 18 polegadas de distância. Com temperaturas de germinação entre 10 e 18ºC, as sementes devem brotar dentro de 7 a 14 dias. Dilua as mudas para 6-12 polegadas na linha. Os thinnings podem ser comidos, jogados em saladas como qualquer outro bebê verde.

Depois disso, há pouco cuidado especial com o orach, exceto para manter as plantas úmidas. Embora o orach seja tolerante à seca, as folhas terão melhor sabor se mantidas irrigadas. Esta planta deliciosa tolera solo alcalino e sal e também é tolerante ao gelo. Orach faz muito bem como um plantio de contêineres também.

Colha as folhas e caules tenros quando as plantas tiverem 10 cm de altura, cerca de 40 a 60 dias após a semeadura. Continue a colher as folhas jovens à medida que amadurecem, deixando as folhas mais velhas na planta. Aperte os botões de flores para incentivar a ramificação e a produção contínua de novas folhas. Plantações sucessivas podem ser feitas até o clima esquentar e, em climas mais frios, as plantações no meio do verão podem ser feitas para uma colheita no outono.