Aparar folhas de manjericão: dicas para cortar plantas de manjericão

Manjericão (Ocimum basilicum) é um membro da família Lamiaceae, conhecido por aromas impressionantes. Basil não é exceção. As folhas desta erva anual têm uma alta concentração de óleos essenciais, tornando-se uma adição picante a muitas cozinhas diversas ao redor do mundo. Qual é a melhor maneira de aparar ou podar as folhas das plantas de manjericão?

Como aparar uma planta de manjericão

O manjericão é cultivado por suas folhas saborosas, que podem ser usadas frescas ou secas. No entanto, não há comparação, e fresco é melhor do que seco. Existem várias variedades diferentes de manjericão, sendo o mais comum o manjericão usado para fazer um molho de pesto magnífico.

O manjericão é uma erva muito fácil de cultivar e pode ser iniciada dentro de casa em apartamentos ou fora do jardim depois que o perigo da última geada tiver passado. Plante a semente não mais do que o dobro do comprimento da semente em uma exposição ensolarada. As mudas de manjericão emergem dentro de cinco a sete dias e podem ser afinadas quando possuem duas folhas. Transplante-os com uma distância de 31 cm e mantenha as plantas sempre úmidas.

As folhas de manjericão são bastante delicadas. Mal machucar a folha libera o aroma dos óleos essenciais, que rapidamente começam a se dissipar. Portanto, podar as folhas de manjericão com cuidado é uma necessidade.

Você não precisa podar as plantas de manjericão quando elas ainda são pequenas; espere até que a erva tenha cerca de 15 cm de altura antes de aparar as folhas de manjericão. Quanto mais vezes você poda a planta de manjericão, mais arbustiva e frondosa ela se torna.

Assim que as flores se tornarem evidentes, retire-as para que a energia na planta permaneça desviada para o crescimento da folhagem. Se a planta de manjericão estiver crescendo verticalmente, aperte as folhas da parte superior para incentivar o crescimento lateral. Use as folhas comprimidas ou seque-as, para que não haja desperdício. O manjericão cresce rapidamente, portanto, mesmo que você não queira usar as folhas imediatamente (suspiro!), Continue aparando a planta quando ela ficar grande e espessa.

Para colher manjericão, corte a erva cerca de 6 mm acima de um nó, a 8 cm da base da planta. Deixe algumas polegadas de folhas na planta após a poda. Você pode ser bastante agressivo ao podar as plantas de manjericão, pois, como já mencionado, elas são produtoras rápidas. Mesmo após um grande corte, a erva estará pronta para ser podada novamente em algumas semanas.

Beliscar ou cortar plantas de manjericão regularmente incentiva plantas cheias e espessas. Não há mistério ou ciência exata para cortar plantas de manjericão. Apare uma planta de manjericão a cada duas a três semanas e retire os botões de flores assim que vê-los. Confie em mim, a planta adora isso e só incentivará um crescimento mais vigoroso, fornecendo muitas folhas de manjericão fresco para esticar as asas da culinária.