Comer terra Ivy: está rastejando Charlie comestível

Uma desgraça para alguns jardineiros, assustando Charlie, pode, de fato, se infiltrar na paisagem, tornando-se impossível de erradicar. Mas e se comer Charlie rastejante fosse uma opção? Seria mais palatável na paisagem? Continue a ler para descobrir se você pode comer Charlie rastejando.

Creeping Charlie é comestível?

Por uma questão de fato, sim, rastejar Charlie (também conhecido como hera moída) é comestível. Principal e muitas vezes amaldiçoado pelas ervas daninhas dos gramados e outras áreas da paisagem, Charlie rastejante é nativo da Europa e sul da Ásia, mas foi trazido para a América do Norte para uso medicinal. Naturalizou-se rapidamente e agora é encontrado em toda a América do Norte, com exceção do sudoeste do deserto e das províncias mais frias do Canadá.

No entanto, na época, as pessoas estavam comendo Charlieas rastejando - tudo para uma variedade de males, desde congestão a inflamação até zumbido. Além disso, quando a cerveja era um animal diferente. Nos 16^ºséculo, o lúpulo não estava disponível na Inglaterra, mas a cerveja era e a hera moída era o aroma e o conservante na produção de cerveja. De fato, um de seus nomes comuns é 'Alehoof', que significa 'erva de cerveja', em referência ao momento em que a hera moída foi usada em vez de lúpulo.

Como sua hortelã relativa, esta planta é difícil de controlar porque se auto-semeia e se enraíza facilmente de qualquer nó foliar do caule. Como cresce muito e é difícil de administrar, e muito menos erradicar, pode ser um bom momento para aprender sobre comer hera moída. A hera moída comestível tem um sabor picante e menta que funciona bem para uso como erva em alguns alimentos.

Além disso, a hera moída é melhor usada quando as folhas são jovens e menos picantes. Ele pode ser consumido fresco, embora seja um pouco picante. As folhas podem ser cozidas da mesma forma que você faria com o espinafre. As folhas secas podem ser usadas para fazer chá e são frequentemente combinadas com verbena ou amor e, é claro, a hera moída parece muito bem com cerveja.

aviso Legal: O conteúdo deste artigo é apenas para fins educacionais e de jardinagem. Antes de usar ou ingerir QUALQUER erva ou planta para fins medicinais ou de outra forma, consulte um médico, fitoterapeuta ou outro profissional adequado para obter orientação.