Summer Savory Plant Care - Dicas para o cultivo de ervas salgadas no verão

Verão salgado (Satureja hortensis) pode não ser tão conhecido quanto alguns de seus colegas de ervas, mas é um trunfo sério para qualquer jardim de ervas. Continue lendo para saber mais sobre o cultivo de ervas salgadas no verão, incluindo cuidados com as plantas no verão.

Usos salgados de verão no jardim

O que é saboroso no verão? É o equivalente anual de seu primo perene próximo de inverno, saboroso. Enquanto o verão salgado dura apenas uma estação de crescimento, acredita-se que ele tenha o sabor mais superior. É um ingrediente popular nas receitas de carne, bem como nas infusões de óleo, manteiga e vinagre. No entanto, seu sabor brilha mais nos pratos de feijão, ganhando o nome de "erva de feijão".

As plantas salgadas do verão crescem em uma formação semelhante a um monte e tendem a atingir um pé de altura. A planta tem muitas hastes finas e ramificadas, com um tom púrpura, coberto de pelos finos. As folhas longas são muito mais longas do que largas e possuem uma cor verde acinzentada.

Como cultivar plantas salgadas de verão

Cultivar ervas salgadas no verão é muito fácil. A planta gosta de solo rico, úmido, bem drenado e pleno sol. Também cresce de maneira rápida e fácil o suficiente para que não seja um aborrecimento iniciar uma nova colheita a cada primavera.

As plantas salgadas de verão podem ser semeadas como sementes diretamente no solo depois que todo o perigo de geada tiver passado. As sementes também podem ser iniciadas em ambientes fechados, cerca de 4 semanas antes da última geada, e depois transplantadas em clima mais quente. Pode até ser cultivada em ambientes fechados durante o inverno.

É necessário pouco cuidado com as plantas no verão, além da rega. Colha o seu saboroso verão cortando os topos quando os botões estiverem começando a se formar. Para ter um verão saboroso durante todo o verão, plante novas sementes uma vez por semana. Isso permitirá que você tenha um suprimento constante de plantas prontas para a colheita.

Plantas salgadas de ervas, tanto no verão quanto no inverno, podem proporcionar ao seu jardim (e pratos de comida) esse entusiasmo extra.